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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.刀具选用材料经特殊工艺加工而成，也可选配刀具。
5.主轴采用双轴承串列安装方式，刀轴组具有良好的同心度。
本公司生产的斩拌机采用斩刀，永不生锈、锐度高、质量。这是我们产品较大的优势。
整机采用轴承，精度高，运行平稳 。主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果。
电机变速箱、电器部件均采用，以确保整机质量。
本机采用不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0.03mm。
本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。
我公司是一家集科研、生产、销售为一体的食品机械的骨干企业，公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力，所生产的产品主要有：油炸机、滚揉机、电加热油炸机、斩拌机、全自动油炸机、油炸流水线、拌馅机、电加热夹层锅、松香锅、肉丸机、巴氏杀菌机、蔬菜清洗机、风干机、真空包装机等，可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。
