该机是肉食品加工的必务设备。它可将未解冻的肉块直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织,肉料温升小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。
型号 产量(T/h) 功率(KW)
JR-D120型 1.5-2 7.5
电源(V;HZ) 纹龙转速(r/min) 外形尺寸(mm)
380;50 245 950×550×1050
由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。
可绞-18℃以下状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。
无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失。